Du bör ha god erfarenhet inom sushi och japansk matlagningskonst. Du skall vara ambitiös, älska sushi och vara passionerad för det japanska köket. Du har känsla för kvalitet och vet att god mat och noggrann rengöring hänger tätt samman. Du drivs av att vara delaktig i att alltid leverera en smak- och restaurangupplevelse. Du brinner för att sätta gästen i centrum. Du har god samarbetsförmåga och en positiv utstrålning. Du tycker om att verka i ett företag som ständigt utvecklas. Du kan ta eget ansvar. Du kan hantera stress/högt tempo. Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer. Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.